Trufas de calabaza y chocolate ( 16 trufas )

4h30 de preparación
45 de cocción
Ingredientes para 21

Ingredientes

300 gramos de calabaza
300 gramos de chocolate al 70% mínimo
1 cucharita de jengibre en polvo
1 cucharita de canela en polvo
1/2 cucharita de cardamomo en polvo
1 pizca de sal
Cacao en polvo

Elaboración

  1. Corta la calabaza en 2, saca las semillas y hornea a 180 grados durante 45 minutos
  2. Derrite el chocolate al baño María o al microondas
  3. En una batidora de vaso añade todos los ingredientes y tritura hasta conseguir una textura homogénea
  4. Pon la masa de las trufas en un recipiente y guarda en nevera durante 4 horas
  5. Saca la masa de la nevera y forma bolas, luego pasa por cacao 100% y listas para disfrutar

Mucha Salud & Amore, te deseo un feliz fin de semana con mucha luz

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