Tostadas de aguacate y salmón

¡Hoy os presento una de mis tostadas favoritas, para esos días que me apetece un
buen pan! La de aguacate y salmón. Esta va a ser la tostada 1.0 de otras que iré
compartiendo contigo.

Es muy importante de seleccionar el pan que vas a comprar. Te recomiendo que tenga
mínimo 24-48 horas de fermentación y hecho con masa madre. El cereal que sea de
centeno o kamut, son mucho más antiguas y contienen muy poco gluten, tu sistema
digestivo te lo va a agradecer

¡Vamos allá!

1. Tostamos el pan
2. Añadimos el aguacate por encima y luego la rúcula
3. Cortamos 4 trocitos de salmón ahumado y se lo incorporamos
4. Acabamos cortando y poniendo los pepinillos, el aceite de oliva, la sal y pimienta
5. Et voilá! A disfrutar
6. Disfruta mucho de ese manjar de buena mañana, y si es después de hacer deporte, doble recompensa :)

¡Un abrazo!