- Cortar el tempeh en tiras de 0,5/1cm y dejar macerar durante 30 minutos en un bowl con la salsa tamari, sésamo, sésamo negro, sirope de arce y la mostaza
- Cortar el pimiento verde en tiras, el nabo en daditos , las zanahorias en diagonal y los champiñones en cuatro
- En un wok, a.adir un poco de aceite de oliva y saltear las verduras menos los champiñones 1-2 minutos. Añadir un poquito de agua y dejar 2-3 minutos más. Luego añadir los champi.ones y saltear 2 minutos
- Para acabar a.adir el tempeh de garbanzos y dejar 1-2 minutos y listo para disfrutar
🍚Lo podéis acompañar con arroz integral
