Porridge de plátano & higos

Ingredientes para 2

Ingredientes

1/2 taza de copos de avena
1,5 taza de bebida vegetal de avena, almendras o coco
1 plátano
1 cucharita de canela en polvo
1 cucharita de jengibre en polvo
1 pizca de sal
Toppings
1 plátano
4 higos
Crema de cacahuetes

Elaboración

1 - Cortamos el plátano en rodajas finas y en un cazuela añadimos los copos de avena, la bebida vegetal de avena y el plátano. Cocinamos durante aproximadamente 5 minutos, hasta conseguir una textura cremosa

2 - Añadimos el porridge en los bowls y ponemos por encima el higo y el plátano en rodajas

3 - Para acabar podemos añadir crema de cacahuetes por encima o otra crema de fruto seco

Compartir es vivir