Clorofeeling salad

15 de preparación
Ingredientes para 2
Ingredientes secretos: ¡Mucho AMOR!

Ingredientes

3 cogollos
2 puñados de rucula
1 aguacate
4 espárragos
1 pepino
1 pimiento verde
1 puñado de hojas de col kale
Toppings
2 cucharadas de semillas de calabaza
4 cucharadas de semillas de cáñamo peladas
6-8 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de vinagre de manzana sin pasteurizar
sal
pimienta

Elaboración

1 - Lavar bien todas las hortalizas
2 - Cortar los cogollos en 4 a lo largo
3 - Cortar el pimiento verde en tiras finas
4 - Cortar el pepino en rodajas finas
5 - Con la ayuda de un pelador hacer tiras muy finas de los espárragos
6 - Cortar el aguacate en 2, sacar el hueso del medio y hacer cortar en tiras finas
7 - En un plato ir disponiendo de los alimentos, primero la Rucula, luego los cogollos , el pimiento verde, el pepino y el aguacate
8 - por encima añadir las semillas
9 - Para acabar echar el aceite de oliva y el vinagre de manzana

Te deseo un feliz día de Vitalidad , Salud & Amor ❤️

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